店名:独活庵
住所:大阪府大阪市中央区船場中央2丁目1−4 4号館B2 B215 船場センタービル
電話:06-6263-1123

暑かったので船場センタービルに避難して、そのままお昼を食べることに。

船場センタービル内に入っているんですが、そこで気になるお店、独活庵を発見。
独活庵はお蕎麦屋さんなんですが、店構えが本格的で料理が美味しそう。

真夏で熱かったので、そばはちょうどいい。
そんな感じでお店に入りました。

独活庵のお店は越前そばです。
越前そばって食べたことがなかったのですが、弾力のある食感でのどごしが良い。

そして風味も良くて、めちゃくちゃ美味しいです。
暑い日はそばに限るなと食べていて思いました。

私は天ぷらとのセットを頼んだのですが、天ぷらも絶品。
野菜などの食材にこだわっていて、旬の食材の天ぷらを味わうことができるのです。

特に美味しいと思ったのがイワシの天ぷら。
天ぷらにしても身がふっくらしていて、味も素晴らしいです。

魚といえば、しらす丼のセットもいいですね。
シンプルなメニューなんですが、しらすの量が多い。

ほどよい塩加減で食べやすい。
こちらも暑い日に食べたくなるメニューですね。

独活庵のお店はお酒の種類も多いので、お酒が好きな人にもおすすめです。
私はお昼時に行ったので飲みませんでしたが、夜だったら飲んでいただろうな。

独活庵は酒に合いそうなメニューもありましたし、次はお酒を飲みに行こうと思いました。