店名:町田汁場 しおらーめん進化 本店
住所:東京都町田市森野3丁目18−17 ウイング森野
電話:042-705-7122

町田にしおらーめん進化は2つあります。
町田駅前と駅から少し離れた本店の2ヶ所です。

進化び本店はこじんまりとしていて、カウンター席が9席しかありません。
食券を買うスタイルで、カウンター席がいっぱいになると、食券を買って待つようになります。

開店と同時に入るとすぐに座ることができますが、12時に近くなってくると待っている人も多くなります。

ですが、進化は回転は速いので、それほど待たされることはありません。
お店の方もテキパキされていて、店内は小さいですが清潔に保たれています。

進化で何といっても絶品なのは、しおらーめん800円です。
こちらが看板メニューになります。

スープは澄んでいて、とてもコクがあり、くせになる美味しさです。
わざわざこのラーメンを食べるために遠くからいらっしゃる方も多くいます。

麺は細麺で、チャーシューが2枚ついてきます。
スープは飲み干せるぐらいの美味しさです。

進化のメニューはほかに、煮干し塩や白醤油つけめん、チャーシューしおなどがあります。

トッピングではしお味玉100円が人気があります。
ご飯ものでは、鶏塩飯350円や鷄マヨ飯などもあります。

一度食べたらやみつきになること間違いなしです。