店名:又兵衛 船形店
住所:千葉県成田市船形1562-2
電話:0476-37-7477

鰻で有名な千葉県成田市の中でも成田山参道に次いで鰻の名店が軒を連ねる宗吾街道沿い、印旛沼の畔に建つ「うなぎ又兵衛」を紹介します。
成田の鰻の美味しさと値段の安さといったら、もう表現のしようが無いほど驚嘆します。

まず都内や一般的な鰻店では考えられない値段の安さに驚きます。
又兵衛が使用する鰻は全て「国産鰻」で、おすすめの鰻重セットは2,000円。
これを注文の際に「焼き」か「蒸し」を選びます。

注文を受けると厨房で捌いて調理するわけですが、その前におつまみとして、お茶と一緒に「鰻のヒレ揚げ」がテーブルに運ばれてきます。
これをつまみながら鰻を待つのかと思ったら、それだけではないのです。

カウンターに「鯉のアラ汁」の入った保温容器が置いてあり、これをお椀に自由によそって飲んでも良いのです。
鯉の鋭い骨が入っているので食べる際に気を付ける必要がありますが、身も入っていてとても美味しいです。

鰻重が運ばれてくると、タレの香ばしい匂いと、それ以上にふっくら蒸しあげた鰻が目に飛び込んできます。
大きさも破格のサイズで、国産鰻が丸々一匹分入っていて、さらに鰻重セットには味噌汁と漬物だけでなく、小魚の佃煮、川海老の佃煮、鰻の頭を煮たものが付いてきます。

又兵衛の鰻の味は極上中の極上です。
ただしテーブルに置いてある山椒はかなり辛いので、控えめにかけた方が鰻の味が引き立ちます。

まさに国産鰻のフルコースですが、これで2,000円という価格は驚きです。
この周辺の鰻店では鰻重は2,500円という設定の店舗が多く、その上にセット内容がみそ汁と漬物だけという場合が多いので、又兵衛は味だけでなくボリューム的な満足感も非常に高いお店です。

店員さんはとても親切で、接客も丁寧です。
付近には大勢のお客さんで行列を作るような鰻の名店もあるのですが、又兵衛はそれほど混まないので、非常におすすめのお店です。